Esparsette für das Pferd: Natürliches Futter für Verdauung und Gesundheit
Die Esparsette gewinnt in der modernen Pferdefütterung zunehmend an Bedeutung. Diese traditionelle Futterpflanze, botanisch als Onobrychis viciifolia bekannt, war lange in Vergessenheit geraten, erlebt aber aktuell eine Renaissance im Bewusstsein von Pferdebesitzern. Die Gründe dafür sind vielfältig: Esparsette bietet nicht nur eine hochwertige Proteinquelle, sondern auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile für die Verdauung und das Wohlbefinden unserer Vierbeiner. In Zeiten, in denen Pferdehalter verstärkt auf naturnahe Fütterung und getreidefreie Alternativen setzen, rückt die Esparsette als intelligente Ergänzung zum täglichen Raufutter in den Fokus.
Was macht Esparsette als Pferdefutter so besonders?
Die Esparsette gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler und wird seit Jahrhunderten als Futterpflanze kultiviert. Im Vergleich zu anderen Leguminosen wie die Luzerne unterscheidet sich die Esparsette durch ihre einzigartige Nährstoffzusammensetzung und ihre positiven Eigenschaften auf das Verdauungssystem.
Nährstoffprofil der Esparsette
Wenn Du Esparsette fütterst, profitiert Dein Vierbeiner von einem ausgewogenen Nährstoffgehalt:
Rohprotein: 14–18 Prozent, je nach Schnitt und Verarbeitung
Rohfaser: 25–30 Prozent, ideal für eine gesunde Darmfunktion
Zucker und Stärke: deutlich niedriger als bei Getreide oder Luzerne
Mineralstoffe: Calcium, Magnesium und weitere wichtige Spurenelemente
Sekundäre Pflanzenstoffe: Tannine mit positiver Wirkung auf die Darmgesundheit
Der vergleichsweise niedrige Zucker- und Stärkegehalt macht die Esparsette besonders interessant für stoffwechselempfindliche Pferde und solche, die zu Übergewicht neigen.

Verdauungsfördernde Eigenschaften
Die in der Esparsette enthaltenen kondensierten Tannine wirken sich positiv auf die Darmgesundheit aus. Diese sekundären Pflanzenstoffe haben eine sanft adstringierende Wirkung und können bei verschiedenen Verdauungsproblemen unterstützend wirken.
Vorteile für den Verdauungstrakt:
Regulation der Darmtätigkeit bei Durchfall
Unterstützung einer gesunden Darmflora
Reduzierung von Gasbildung und Blähungen
Entzündungshemmende Eigenschaften im Darm
Gerade Pferde mit empfindlicher Verdauung oder wiederkehrenden Darmproblemen profitieren häufig von der Fütterung von Esparsette.
Esparsette Cobs und Fasern: Verschiedene Darreichungsformen
Die Esparsette kannst Du in unterschiedlichen Verarbeitungsformen anbieten. Jede Form hat ihre spezifischen Vorteile und eignet sich für verschiedene Fütterungssituationen.
Esparsette-Cobs
Esparsette Cobs sind pelletierte, gepresste Fasern der Esparsette-Pflanze. Diese praktische Darreichungsform ist besonders beliebt und bietet mehrere Vorteile:
Eigenschaft | Vorteil | Besonders geeignet für |
|---|---|---|
Lange Kauaktivität | Fördert Speichelfluss und Verdauung | Pferde mit wenig Raufutter |
Staubreduziert | Schont die Atemwege | Pferde mit Atemwegsproblemen |
Leicht portionierbar | Einfache Dosierung | Präzise Fütterung |
Gut einweichbar | Erhöhte Wasseraufnahme | Ältere Pferde, Zahnprobleme |
Die Esparsette-Cobs lassen sich hervorragend als Teilersatz für Heu nutzen oder als Ergänzung zum bestehenden Raufutterangebot einsetzen.
Esparsette-Fasern
Esparsette in Faserform bietet eine noch strukturreichere Alternative. Die losen Fasern ähneln in ihrer Konsistenz gehäckseltem Heu und fördern die natürliche Kautätigkeit.
Einsatzbereiche von Esparsette-Fasern:
Als Raufutterersatz bei Heuknappheit
Zur Streckung von energiereichem Futter
Als strukturierte Komponente in Mash-Mischungen
Für Pferde, die Cobs nicht akzeptieren
Die Faserform ermöglicht eine längere Fresszeit und trägt so zur Beschäftigung und Zufriedenheit Deines Pferdes bei.
Fütterungsempfehlungen für Esparsette beim Pferd
Die richtige Dosierung und Integration der Esparsette in den Futterplan hängen von verschiedenen Faktoren ab. Gewicht, Arbeitsleistung, Gesundheitszustand und die übrige Futterration spielen eine wichtige Rolle.
Mengenempfehlungen
Für ein durchschnittliches Großpferd (500–600 kg Körpergewicht) gelten folgende Richtwerte:
Als Ergänzung: 0,5–1 kg Esparsette Cobs täglich
Als Teilersatz für Heu: 1–2 kg Esparsette Cobs täglich
Bei Verdauungsproblemen: 0,5–1,5 kg über den Tag verteilt
Für leichtfuttrige Pferde: Maximale Tagesmenge beachten und mit anderen Raufutterkomponenten kombinieren
Beginne die Fütterung von Esparsette immer schrittweise, damit sich das Verdauungssystem Deines Pferdes an die neue Futterkomponente gewöhnen kann. Eine Anpassungsphase von 7–10 Tagen ist empfehlenswert.

Einweichen von Esparsette-Cobs
Viele Pferdebesitzer weichen Esparsette-Cobs vor dem Füttern ein. Dies hat mehrere Vorteile:
Erhöhte Wasseraufnahme, besonders wichtig im Winter
Leichtere Kaubarkeit für ältere Pferde oder solche mit Zahnproblemen
Reduziertes Verschlucken-Risiko
Bessere Vermischung mit anderen Futterkomponenten
Einweichanleitung:
Esparsette-Cobs in einen Eimer geben
Mit der doppelten bis dreifachen Menge Wasser übergießen
Mindestens 15–20 Minuten quellen lassen
Im Winter kann lauwarmes Wasser verwendet werden
Die Konsistenz nach dem Einweichen ist angenehm weich, aber noch strukturiert genug für eine gute Kauaktivität.
Esparsette für spezielle Pferdebedürfnisse
Die vielseitigen Eigenschaften der Esparsette machen sie zur idealen Futterkomponente für Pferde mit besonderen Anforderungen.
Bei Stoffwechselerkrankungen
Pferde mit EMS (Equines Metabolisches Syndrom), Cushing oder Hufrehe profitieren vom niedrigen Zucker- und Stärkegehalt der Esparsette. Der Proteingehalt liegt im moderaten Bereich und belastet den Stoffwechsel nicht unnötig.
Wichtige Aspekte bei Stoffwechselproblemen:
Esparsette als proteinreiche Alternative zu Getreide
Kombination mit zuckerarmen Heuarten
Langsame Futteraufnahme durch Struktur
Unterstützung einer stabilen Insulinregulation
Die getreidefreie Ernährung mit Esparsette als Proteinquelle ist für viele betroffene Pferde eine echte Erleichterung.
Für Pferde mit Atemwegsproblemen
Staubarmes Futter ist für Pferde mit chronischen Atemwegsproblemen essenziell. Esparsette-Cobs sind von Natur aus weniger staubbelastet als Heu und können nach dem Einweichen nahezu staubfrei verfüttert werden.
Dies ist besonders relevant für Pferde mit:
COB (Chronisch obstruktive Bronchitis)
Asthmatischen Beschwerden
Stauballergien
Hustenneigung
Die gute Verträglichkeit macht Esparsette zu einem wertvollen Baustein in der Fütterung atemwegsempfindlicher Pferde.
Für Senioren und Pferde mit Zahnproblemen
Ältere Pferde oder solche mit EOTRH oder anderen Zahnproblemen können oft nicht mehr ausreichend Heu kauen. Eingeweichte Esparsette-Cobs bieten eine leicht kaubare Alternative, die dennoch Struktur und Beschäftigung bietet.
Herausforderung | Lösung durch Esparsette |
|---|---|
Mangelnde Kaufähigkeit | Weiche Konsistenz nach Einweichen |
Unzureichende Nährstoffaufnahme | Hohe Nährstoffdichte |
Zu schnelles Fressen | Strukturreiche Form verlängert Fresszeit |
Gewichtsverlust | Gute Verwertbarkeit der Nährstoffe |
Die richtige Integration in die Gesamtration
Esparsette sollte nicht isoliert betrachtet werden, sondern als Teil eines ausgewogenen Fütterungskonzepts. Die optimale Integration hängt von der individuellen Situation Deines Pferdes ab.
Kombination mit anderen Futtermitteln
Esparsette harmoniert gut mit verschiedenen Futterkomponenten:
Mit Heu: Als Ergänzung für zusätzliches Protein und Struktur
Mit Heucobs: Zur Erhöhung des Nährstoffgehalts
Mit Kräutern: Für zusätzliche gesundheitsfördernde Effekte
Mit Mineralfutter: Zur Optimierung der Mineralstoffversorgung
Bei der Kombination verschiedener Futtermittel ist es wichtig, den Gesamtnährstoffgehalt im Blick zu behalten. Zu viel Protein kann bei manchen Pferden zu Problemen führen, während ein ausgewogenes Verhältnis optimal ist.

Anpassung an Leistungsanforderungen
Je nach Arbeitsbelastung Deines Pferdes variiert der Futterbedarf:
Freizeitpferd (leichte Arbeit):
Grundversorgung hauptsächlich über Heu
0,5–1 kg Esparsette als Proteinergänzung
Mineralfutter nach Bedarf
Sportpferd (mittlere bis schwere Arbeit):
Erhöhter Energiebedarf zusätzlich decken
1–1,5 kg Esparsette für Proteinstoffwechsel
Eventuell weitere Kraftfutterkomponenten
Zuchtstute oder Jungpferd:
Erhöhter Proteinbedarf für Wachstum/Laktation
1–2 kg Esparsette als hochwertige Eiweißquelle
Ergänzung mit speziellen Mineralfuttermitteln
Die Herausforderung bei der Fütterungsplanung liegt darin, alle individuellen Faktoren zu berücksichtigen. Der Feedscanner kann Dir dabei helfen, aus verschiedenen Pferdefuttern die optimale Zusammenstellung für Dein Pferd zu finden, unter Berücksichtigung von mehr als 115 verschiedenen Gesundheitszuständen und Fütterungsherausforderungen.

Qualitätsmerkmale beim Kauf von Esparsette
Nicht jede Esparsette ist gleich. Beim Kauf solltest Du auf verschiedene Qualitätskriterien achten, um Deinem Pferd das beste Produkt zu bieten.
Worauf Du achten solltest
Optische Merkmale:
Grünliche bis grünbraune Farbe (nicht gelblich oder grau)
Angenehmer, aromatischer Geruch
Bei Cobs: Feste, gleichmäßige Pellets ohne viel Bruch
Bei Fasern: Erkennbare Pflanzenteile, nicht zu fein zerrieben
Herkunft und Verarbeitung:
Transparente Herkunftsangaben
Kontrollierte Anbaubedingungen
Schonende Trocknung und Verarbeitung
Regelmäßige Qualitätskontrollen
Die Qualität der Esparsette hängt stark vom Erntezeitpunkt ab. Esparsette, die vor der Blüte oder zu Beginn der Blüte geschnitten wurde, weist den höchsten Nährstoffgehalt und die beste Verdaulichkeit auf.
Lagerung und Haltbarkeit
Richtig gelagert, bleibt Esparsette lange haltbar und behält ihre wertvollen Inhaltsstoffe:
Trocken lagern: Feuchtigkeit führt zu Schimmelbildung
Dunkel aufbewahren: Sonnenlicht zerstört Vitamine
Luftig, aber geschützt: Gute Belüftung verhindert Stockflecken
In verschließbaren Behältern: Schutz vor Ungeziefer und Verunreinigungen
Nach dem Öffnen der Verpackung solltest Du Esparsette innerhalb von 6–8 Wochen verbrauchen, um optimale Qualität zu gewährleisten.
Praktische Tipps aus dem Stallalltag
In der täglichen Anwendung haben sich einige bewährte Praktiken rund um die Fütterung von Esparsette etabliert.
Akzeptanz steigern
Manche Pferde sind anfangs skeptisch gegenüber neuer Futterkomponenten. So steigerst Du die Akzeptanz:
Mit sehr kleinen Mengen beginnen (50-100 g)
Unter bekanntes Futter mischen
Mit Apfelstücken oder Möhrenschnitzeln aufwerten
Geduld haben: Manche Pferde brauchen mehrere Anläufe
Die meisten Pferde gewöhnen sich innerhalb weniger Tage an den Geschmack und nehmen Esparsette dann gerne an.
Fütterungsroutine etablieren
Eine feste Routine erleichtert Dir und Deinem Pferd den Alltag:
Morgenfütterung:
Esparsette Cobs am Abend vorher einweichen
Morgens mit Mineralfutter vermischen
Langsame Futteraufnahme ermöglichen
Abendfütterung:
Frische Portion für den nächsten Tag vorbereiten
Tagesration auf zwei bis drei Mahlzeiten verteilen
Ausreichend Trinkwasser bereitstellen
Besonders bei der Futterumstellung ist Kontinuität wichtig, damit sich der Verdauungstrakt optimal anpassen kann.
Esparsette im Vergleich zu anderen Futtermitteln
Um die Position der Esparsette im Spektrum der verfügbaren Futtermittel einzuordnen, lohnt sich ein Vergleich mit ähnlichen Produkten.
Esparsette vs. Luzerne
Beide Leguminosen haben ihre Berechtigung, unterscheiden sich aber in wesentlichen Punkten:
Kriterium | Esparsette | Luzerne |
|---|---|---|
Proteingehalt | 14-18% | 18-22% |
Calciumgehalt | Mittel bis hoch | Sehr hoch |
Zucker/Stärke | Niedrig | Niedrig bis mittel |
Tannine | Ja, verdauungsfördernd | Nein |
Verträglichkeit | Sehr gut | Gut (Achtung bei zu viel Calcium) |
Für stoffwechselempfindliche Pferde ist Esparsette oft die verträglichere Wahl, während Luzerne bei hohem Proteinbedarf punktet.
Esparsette vs. Heucobs
Heucobs sind ein klassischer Raufutterersatz, Esparsette bietet jedoch spezifische Vorteile:
Vorteile von Esparsette:
Höherer Proteingehalt
Verdauungsfördernde Tannine
Niedrigerer Zucker- und Stärkeanteil
Besondere Eignung bei Darmproblemen
Vorteile von Heucobs:
Günstigerer Preis
Neutraleres Nährstoffprofil
Größere Verfügbarkeit
Langjährige Erfahrungswerte
Die Kombination beider Produkte kann eine sinnvolle Lösung sein, um die Vorteile zu vereinen.
Nachhaltigkeit und Umweltaspekte
Die ökologische Perspektive gewinnt auch in der Pferdehaltung an Bedeutung. Esparsette schneidet in dieser Hinsicht positiv ab.
Ökologischer Anbau
Esparsette ist eine robuste Pflanze, die wenig anspruchsvoll ist:
Geringer Bedarf an Düngemitteln
Tiefe Wurzeln verbessern die Bodenstruktur
Stickstoffbindung aus der Luft
Förderung der Biodiversität (Insektenweide)
Der Anbau von Esparsette trägt zur nachhaltigen Landwirtschaft bei und unterstützt die Artenvielfalt. Gerade in Zeiten des Klimawandels sind solche robuste Futterpflanzen wertvoll.
Regionale Verfügbarkeit
Je nach Region ist Esparsette unterschiedlich gut verfügbar. In traditionellen Anbaugebieten in Süddeutschland, Österreich und der Schweiz ist sie leichter zu bekommen als in anderen Teilen Deutschlands.
Der Trend geht jedoch in Richtung verstärkter Nachfrage, sodass immer mehr Anbieter Esparsette in ihr Sortiment aufnehmen. Beim Kauf von regionalen Produkten achtest Du automatisch auf kurze Transportwege und unterstützt lokale Landwirtschaft.
Esparsette ist mehr als nur ein Trend in der Pferdefütterung. Die vielseitigen Eigenschaften dieser traditionellen Futterpflanze machen sie zu einer wertvollen Ergänzung für zahlreiche Fütterungssituationen. Ob Du ein stoffwechselempfindliches Pferd, einen Senior mit Zahnproblemen oder ein Pferd mit Verdauungsproblemen versorgst: Esparsette kann einen wichtigen Beitrag zur Gesundheit und zum Wohlbefinden Deines Vierbeiners leisten. Bei STRÖH E-Commerce GmbH findest Du hochwertige Futterprodukte und eine kompetente Beratung, die Dir hilft, die optimale Futterration für Dein Pferd zusammenzustellen. Mit umweltfreundlichem Versand und dem Fokus auf Qualität und Nachhaltigkeit unterstützt Dich STRÖH dabei, Dein Pferd artgerecht und gesundheitsfördernd zu ernähren.



