Zentrales Stoffwechselorgan ist die Leber. Sie spielt bei der Umwandlung der aufgenommenen Nährstoffe in wirksame Substanzen eine entscheidende Rolle. Nach Erkrankungen, dauerhaft hoher Energieüberversorgung und permanenten Stresssituationen kann die Stoffwechseltätigkeit der Leber eingeschränkt sein. Um die entscheidenden Stoffwechselvorgänge von Seiten der Ernährung zu unterstützen, sollten Nährstoffe gefüttert werden, die leicht zu verarbeiten sind, den Körper nicht mit zuviel Abbauprodukten belasten sowie eine effektive Entgiftung des Körpers unterstützen.

Pferdetyp:
Pferde mit Neigung zu Stoffwechselstörungen

Interessante ernährungsphysiologische Erkenntnisse:
Artischocke und Mariendistel besitzen besonders wertvolle Nährstoffe, die eine schnelle Regeneration unterstützen und ebenso wie Kurkumawurzel die Gallenproduktion fördern. Brennnessel enthält entschlackende Nährstoffe, was einer schnellen Entgiftung entgegenkommt. Antioxidantien wie Vitamin E, und Selen sowie aus Traubenkernen schützen die Zellen und rüsten diese für eine erfolgreiche Abwehrfunktion. Cholin und Lecithin sind natürliche Bausteine der Leber und können in Zeiten mit Stoffwechselstörungen meist nicht ausreichend eingelagert werden. Daher spielt hier die Zufütterung eine entscheidende Rolle. Methionin und weitere essentielle Aminosäuren spielen für die Funktionsfähigkeit der Leber eine entscheidende Rolle.